トントロベーコンとフレッシュトマトのパスタ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まりあ家からのお土産、「燻や」のトントロベーコンと塩トマトのパスタ。

作り方を教えたら1号が作ってくれた。
玉葱やニンニクの切り方には課題が残ったものの、
パスタの茹で加減はアルデンテでバッチリ～
塩加減も控えめでベーコンの美味しさが生きていた。

鍛えたらラテン家のいいシェフになるかも。
そしたら私も楽できるのにね（笑）

　 

まりあ家からはお土産に燻屋のベーコンや生ハム、キャラメランジュのぬりキャラメルや
チーズケーキをどっさり頂いた。
どちらも本当に美味しいのよね～
1号も私も大好物のひとつ。

どうもありがとうございました

塩トマト

　　　　　　　

マロン＆ジュリアのお散歩友達のクーちゃん＆さくらちゃんのママからの頂き物。
塩トマトとは塩分の濃度が高い土壌で栽培されたトマト。
旨みがギュッと凝縮されていてフルーツトマトよりも甘い感じ。
皮は硬めでしっかりしている。

この美味しさは食べてみないと分からないだろうなあ～
とにかく旨い！

早速売っているお店を教えてもらって箱買い。
もうこれで普通のトマトは水っぽくって食べられないかも・・・

ご馳走様でした♪

灰が降る街

9日（木）の降灰の量は１～２万トンらしい。
１㎡あたり２４３ｇ、っていわれてもピンとこないけど。

とにかく見えるもの全てが灰色一色で怖いくらい。
でも笑えたのは灰の掃除をしているときにしていたマスク。
　　　　　　　　　　　　　

鼻の穴のに当たる所だけ見事に黒い！

昨日は克灰袋と言うものが配布された。
これに集めた灰を入れて灰の収集場所と看板があるところに出す。
　　　　　　　　　　　　

鹿児島に来た当初、灰の収集場所みて「そんなに降るの？！」と驚いたのだが、
まさか自分が経験するとは・・・

市内に降るのは9年ぶりのドカ灰だというし、桜島に嫌がらせされてるんだか
歓迎されてるんだか・・・どちらにしてもあまり嬉しくはございませんわ～

博多 田中田のカレー

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　　　
ニコルママからのお土産です。
博多で人気のわっぱ食堂のテイクアウトのカレー

「濃いですよ。」と言われて「濃い？・・・」と想像がつかなかったが、
食べてっていうより開けてみて納得。

確かに濃い。
肉も野菜もじっくり煮込んで形がほとんどなくて旨みが凝縮されてる感じ。
見た目ほど辛くは無い。
十穀米に半分はそのままで、後の半分は次の日水で薄めて温めなおして食べた。
どちらも美味しかった～

ニコルママ重いのにありがとう♪

チョコクロワッサン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

il FORNO del MIGNON　のチョコクロワッサン、ニコルママのお土産。

オーブントースターで温めると中のチョコレートがとろ～りと溶けて
何とも美味しい。

ミニサイズなので小腹が空いた時やおやつにちょどいい。
うちは早速次の日朝食で頂きましたけど。

１個は残しておいて後でおやつに食べるんだ～

ニコルママごちそうさま♪

ようこそ鹿児島へ♪

日曜日は待ちに待ったニコル＆アンジェラちゃんのママがやって来た。
本当は１泊で温泉に案内したかったんだけど、仕事の都合で連休が
取れないということだったので日帰り。

連れて行きたいところはたくさんあるんだけど、時間が無いうえに雨。
でも天気は回復する予報だったのでそれに期待。

11時過ぎ到着の新幹線だったのでまずはお昼。天文館をちょっとぶらぶらして
予約していた熊襲亭へ。
私もまだ薩摩料理を食べた事なかったので楽しみにしていた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これに薩摩汁（豚汁）とデザート（芋羊羹）が付く。
キビナゴのお刺身久し振りに食べた～新鮮で美味しい。
揚げたてのさつま揚げもうまうま～だった。普通さつま揚げって甘くて
ちょっと苦手だったけどここのは美味しかった。
味噌味のトンコツもとろけるようで絶品、ただ酒寿司は匂いを嗅いだだけで
酔いそうなほどお酒の匂いがぷんぷん。
食べたら下戸の私は酔っ払いそうだったので遠慮した。

この後雨も上がったのでフェリーで桜島へ。
足湯に浸かって桜島を眺めながらお喋り。
ニコルママは人柄もそうだけどしゃべり方もおっとりゆっくり（笑）
こちらまでふんわりした気持ちになる。

今桜島は活動が活発で「なぎさ遊歩道」を歩いている間にも噴火。
   　

晴れてきたので時間はあまり無かったのだけど、仙巌園へ移動。
ここから見る桜島もまた堂々として美しい。
お正月に来た時に植えてあった桜島大根、見事な花が咲いてた。
野菜も花が咲くのは当たり前だけど、桜島大根にも花が咲いているのが
不思議な感じ。

最後は家で早めの夕食。
１号手作りのパエリアとラタトィユとサラダ。
ニコルママが来るっていうんで張り切って作り方をネットで調べて買出し。
パエリア用の鍋がないのですき焼き鍋で代用。
パエリア専用の鍋に比べたら深いので水分が蒸発しにくく、
ごはんがパラ～っとならなかったし、味も薄いし、焦げすぎだったけど、
まずくはなかった。
初めて作ったにしては上出来としておこう。

楽しい時間ってなんでこんなに早くすぎてしまうんだろう？
でも久し振りにたくさんお喋りできてホント楽しかった～♪
今度は泊まりで是非！

美味しいお土産ありがと